Recept na lahodné Brownies. Trendy výrobok pre Vaše kaviarne, luxusné ku káve.

Prípravok Pane Rustico CL. Recept na výrobu výborných bagiet, ciabatt a francúzskeho bieleho chleba. Dávkovanie 4% na múku.

Recept na mäkký maslový mazanec. Excelentný, mäkký počas trvanlivosti výrobku, veľká vláčnosť. 

Recept na vláčne šišky. Zvýšená vláčnosť striedky, vysoká stabilita v kynárni a zároveň pekný prúžok po usmažení.

Recept na výrobu veky. Vatovitá strieda, veka bez parcelácie. Použitie aj na toasty, hamburgery, bagety.

 Predĺžená mäkkosť vďaka prípravku na zmäkčovanie Uni Soft 1%, výraznú maslovú arómu aj po upečení vďaka margarínu Premium Back.

Pšeničný tmavý chlieb, veľké póry v striede, sladovo trpká chuť, zafarbená kôrka s farbou po tmavom karameli. Predĺžené zrenie cesta. 

Recept na zdravý proteínový chlebíček. Vysoký podiel vlákniny a bielkovín, znížený obsah sacharidov – trend Low carb. Chlieb CL (bez prídavných látok).

Recept na chlieb z Konopnej a tekvicovej múky. Ražný celozrnný kvas, ražný kvas. Vhodný aj na dlhé zrenie.

Recept na burgre s vatovitou šťavnatou striedou, obsahuje pšeničný kvas, varianty so stabilizovanou zeleninou. 

Trendy v ponuke výroby chlebov. Moderné 

Mazanec bez prídavných látok, emulgátorov. Maslo, hrozienka a mandle podľa požiadaviek normy.