Obsahuje špaldovú pšeničnú múku a špaldové klíčky. Je obohatený o jablčnú vlákninu. S ražným celozrnným kvasom. Formový chlieb 40%, špaldové kocky, cereálne muffiny, cereálne buchtičky.
Grahamová múka s veľmi stabilnou kvalitou. Moderná zmes s vyváženým obsahom otrúb a semolinovej múky. Obsah slnečnicových semienok vyvažuje chuťovú charakteristiku výrobku, obsah vysoko kvalitného sušeného masla povyšuje senzorické vlastnosti hotových výrobkov. Vysoký podiel vlákniny. Inovatívna zmes.
Inovatívna, vysoko kvalitná škoricová náplň od spoločnosti Pfahnl. Možnosť výrazného sa odlíšenia od konkurencie. Vyvážená dvojaká - škoricová a vanilková aróma pre podporu chuťových vlastností. S obsahem mandlí.
Vítězové (kategorie muži): 1. NOPEK, a.s., Vysoké Mýto, 2. PFAHNL Backmittel spol. s r.o., Litomyšl, 3. Pekařství Křižák, s.r.o., Boleradice. Vítězové (kategorie ženy): 1. Pekařství Křižák, s.r.o., Boleradice, 2. PENAM a.s., Brno, 3. Karlova pekárna, s.r.o., Tišnov.
Zajímají Vás informace ze světa pečiva? Sledujte nás na: You Tube, instagramu a facebooku.
Proteínová zmes - vysoký podiel bielkovín. Obsah bielkovín v 100 g výrobku je 25 g. Grahamová zmes - vysoký podiel vlániny.
