Celozrnné múky sú vyrábané z celých obilnín. Sú významným zdrojom vlákniny, minerálov a vitamínov, a sú preto zdravšou voľbou ako bielej múky. V poslednej dobe sa celozrnné múky stávajú stále populárnejšími, pretože ľudia hľadajú spôsoby, ako si zlepšiť svoje stravovacie návyky